Una finca ecológica de 65 has. de dehesa, olivar, prados y río, situada en la Sierra Norte de Sevilla, en Cazalla de la Sierra. En Riscos Altos se cria ganado y se cultivan frutales y huerta.

La finca es ideal para el disfrute de la naturaleza con dos senderos guiados con paneles explicativos de las tareas tradicionales del campo. La finca es un pequeño valle donde en la parte alta se encuentran los alojamiento y  la piscina, y en la parte baja el restaurante y las zonas comunes.